Planification de la production et des stocks
Description:
Dans un contexte où la compétitivité des entreprises est devenue un enjeu majeur, la maîtrise des processus
de planification constitue un atout stratégique pour optimiser les opérations, réduire les coûts et accroître la
satisfaction des clients.
Cette formation vise à répondre à la demande croissante des entreprises algériennes en matière de
compétences spécialisées en planification de la production. En fournissant aux participants les
connaissances théoriques et pratiques nécessaires. À travers ce programme, les participants auront
l'opportunité d'explorer les principaux concepts et techniques de planification de la production de la gestion
des prévisions de la demande à l'optimisation des stocks et à la mise en œuvre de systèmes avancés de
planification, cette formation offrira un panorama complet des enjeux et des pratiques de la planification
de la production.
Objectifs de la formation :
À l’issue de cette formation, les apprenants seront capables de :
1. Comprendre l’importance des méthodes de gestion de stock pour une entreprises ;
2. Maitriser les techniques d’approvisionnement ;
3. Assimiler les méthodes de prévision de la demande ;
4. Etablir des plans de production à court et moyen terme ;
5. Concevoir des tableaux de bord pour la planification et la gestion des stocks ;
6. Travailler sur des cas d’application en utilisant des données réelles.
Programme de la formation :
I. Introduction à la gestion de production :
- Généralités sur la fonction production.
- Historique et évolution des systèmes de production.
- Avènement et importance de la GPAO.
II. La gestion des stocks :
- Objectifs de la gestion des stocks.
- Types de stocks.
- Techniques d'optimisation des stocks (analyse ABC, quantités économiques, ...).
- Indicateurs de performance clés (KPI) : taux de rotation des stocks, coût de possession des stocks,
taux de service, etc.
- Les systèmes WMS (Warehouse Management System).
- Analyse de cas réels de gestion des stocks.
III. L’approvisionnement :
- Approvisionnement direct vs. approvisionnement indirect.
- Sélection et évaluation des fournisseurs.
- Méthodes d’approvisionnement (Méthode Calendaire, Méthode de Re-complètement et Méthode
du point de commande).
IV. La prévision de la demande :
- Collecte, traitement et analyse des données historiques de vente.
- Méthodes de prévision qualitative (Méthode du consensus, Méthode Delphi, ...).
- Méthodes de prévision quantitative (Moyenne mobile, Lissage exponentiel, Modèles de régression
linéaire).
- Application des techniques de prévision de la demande à des données réelles.
V. La méthode MRP :
- Le principe d’orlicky et la nomenclature.
- La méthode MRP
- Le calcul du besoin net (CBN).
- Le programme directeur de production (PDP).
- Le plan industriel et commercial (PIC).
- Application avec Excel sur des cas d’étude.
indefini
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